Hvor mange kalorier er det i hummus?
To spiseskjeer hummus har rundt 80 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Hummus er kikerter mikset med tahini, olivenolje, sitron og hvitløk. Kikertene gir protein og fiber, tahinien og oljen gir de fleste kaloriene.
To spiseskjeer er 80 kcal, en ordentlig klatt på tallerkenen. Et helt beger er 530, og med en pose pitabrød i sofaen forsvinner et beger fortere enn noen innrømmer.
Det er ikke hummusen som stikker av med tallene, det er det du dypper med. Potetgull og pita teller, gulrotstaver merkes knapt.
Tips
Hvor det kommer fra
Hummus betyr rett og slett kikert på arabisk, kort for hummus bi tahina, kikerter med tahini. Den eldste kjente oppskriften på noe lignende står i en kokebok fra Kairo på 1200-tallet, men den hadde verken tahini eller hvitløk. Historikerne tror versjonen vi spiser i dag tok form i Damaskus på 1700-tallet, og engelske ordbøker fikk ordet med først på 1950-tallet.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Encyclopaedia Britannica, hummus
Bare skriv det
2 ss hummus
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i et beger hummus?
Et beger på 200 g er rundt 530 kcal.
Er lett hummus lavere?
Som regel ja, fordi den har mindre olje og tahini. Sjekk etiketten, forskjellen varierer.
Hvor mye protein er det i hummus?
Rundt 2 g i to spiseskjeer og 16 g i et helt beger.
Hvor lenge holder hummus etter at den er åpnet?
Rundt tre til fem dager i kjøleskapet med lokket på. Sjekk begeret likevel, noen merker sier at den bør spises før.
Er hummus glutenfri?
Selve hummusen er kikerter, tahini, olje, sitron og hvitløk, så den har ikke gluten. Pitaen ved siden av har det, så dypp med grønnsaker eller riskaker hvis du unngår det.
