Hvor mange kalorier er det i beef jerky?
En liten pose beef jerky har rundt 120 kcal og 10 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Beef jerky er tørkede, krydrede strimler av storfekjøtt. Tar du vannet ut av kjøtt, er det som blir igjen protein, fett og en god del salt.
En liten pose har 10 g protein, 8 g fett og 3 g karbohydrater, mest fra marinaden. Det er mye tygging for 120 kcal.
Det er matbiten du tar på bensinstasjonen på vei til hytta, og den slår en stor pose potetgull på protein med god margin.
Tips
Hvor det kommer fra
Å tørke kjøttstrimler i sol og vind er eldre enn alle skrevne kilder, men navnet kommer fra Andesfjellene. Quechua-ordet ch'arki betydde tørket kjøtt, ofte lama, spanjolene gjorde det til charqui, og amerikansk engelsk gjorde det om til jerky rundt 1850. Storfekjøtt ble det vanlige kjøttet til det i USA.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Online Etymology Dictionary, jerky
Bare skriv det
en liten pose beef jerky
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Har beef jerky mye protein?
Ja. En liten pose har rundt 10 g.
Hvor mange kalorier er det i to poser beef jerky?
Rundt 240 kcal.
Har beef jerky karbohydrater?
Litt, rundt 3 g, fra marinaden.
Hvor mye salt er det i beef jerky?
Ganske mye, ofte rundt 1,5 g i en liten pose avhengig av merket. Det er flere ganger mer enn i en liten pose potetgull, så sjekk etiketten hvis du følger med på saltet.
Må beef jerky i kjøleskapet etter åpning?
En uåpnet pose går fint i skapet. Når den er åpnet, sier de fleste merker at den skal i kjøleskapet og spises innen noen dager, så sjekk pakken.
