Quante calorie ha la ciorbă de burtă?
Una scodella di ciorbă de burtă ha circa 300 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
La ciorbă de burtă è una zuppa romena di trippa di manzo, resa cremosa con panna acida e tuorlo e acidula con l'aceto. Arriva con salsa all'aglio e un peperoncino piccante accanto. Tanti romeni ci giurano dopo una lunga notte.
Una scodella fa 300 kcal, con 18 g di proteine, 21 g di grassi e 10 g di carboidrati. La trippa dà le proteine, panna acida e tuorlo quasi tutto il grasso.
Il pane e il cucchiaio di panna acida in più sopra sono extra.
Consigli
- 1Chiedi la panna acida a parte e mettine poca.
- 2Una fetta di pane, non di più.
- 3Fanne il piatto principale, sazia.
Scrivilo e basta
una scodella di ciorba de burta
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Cos'è la ciorbă de burtă?
Una zuppa acidula romena di trippa di manzo con panna acida, tuorlo, aglio e aceto.
La ciorbă de burtă ha tante proteine?
Abbastanza, circa 18 g a scodella.
Quante calorie hanno due scodelle?
Circa 600 kcal.
Con cosa si serve?
Salsa all'aglio, aceto, un peperoncino piccante e pane.
Perché la chiamano zuppa del dopo sbornia?
È acidula, salata e calda, e tanti romeni la mangiano la mattina dopo.
