Quante calorie hanno gli involtini di cavolo?
Tre involtini di cavolo piccoli hanno circa 350 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Sono foglie di cavolo arrotolate intorno a carne macinata e riso, poi cotte piano nel sugo di pomodoro. In Ucraina sono holubtsi, in Russia golubtsy e in Polonia gołąbki, e ogni famiglia ha i suoi.
Tre involtini piccoli fanno 350 kcal, con 18 g di proteine, 22 g di grassi e 20 g di carboidrati. Due involtini da circa 240 g fanno 280 kcal.
La carne dà le proteine e quasi tutto il grasso. La smetana sopra è in più.
Consigli
- 1Nel ripieno usa macinato magro di manzo o di tacchino.
- 2Metti più riso e verdure e un po' meno carne.
- 3Vacci piano con la smetana, un cucchiaio basta.
Scrivilo e basta
tre involtini di cavolo
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Domande
Gli involtini di cavolo hanno tante proteine?
Sì, circa 18 g in tre.
Quante calorie hanno due involtini di cavolo?
Circa 280 kcal per due involtini da circa 240 g.
Come si chiamano in Ucraina?
Holubtsi. In Russia sono golubtsy e in Polonia gołąbki.
Cosa c'è nel ripieno?
Di solito macinato di maiale o manzo con riso e cipolla. Alcune famiglie li fanno coi funghi o col grano saraceno.
Da dove vengono le calorie?
Prima dalla carne, poi dal riso e dal sugo.
