Quante calorie ha la tourtière?
Una fetta di tourtière ha circa 450 kcal, con 28 g di grassi.
Porzione
Per smaltirlo
La tourtière è una torta salata di carne del Québec, di solito maiale macinato, a volte con manzo o vitello, speziata con cannella, chiodi di garofano e pimento. È del réveillon, la cena dopo la messa di mezzanotte della vigilia di Natale, e di Capodanno.
Una fetta fa 450 kcal, con 28 g di grassi, 32 g di carboidrati e 17 g di proteine. La pasta, sopra e sotto, porta buona parte del grasso.
Nel Saguenay e nel Lac-Saint-Jean la tourtière è un'altra torta, alta e piena di carne a cubetti e patate. Il numero qui è per quella di maiale macinato.
Consigli
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una fetta di tourtière
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Domande
Cosa c'è nella tourtière?
Maiale macinato, spesso con un po' di manzo o vitello, cipolla e spezie come cannella, chiodi di garofano e pimento, in un guscio di pasta. Alcune ricette aggiungono patata per legare.
Quante calorie hanno due fette di tourtière?
Circa 900 kcal.
Quando si mangia la tourtière?
Soprattutto a Natale e Capodanno in Québec, dopo la messa di mezzanotte della vigilia. I negozi la vendono tutto l'anno.
La tourtière ha tante proteine?
Ne ha 17 g a fetta, che non è poco, ma la pasta la rende prima di tutto un piatto di grassi e carboidrati.
Con cosa si mangia la tourtière?
In Québec di solito col ketchup di frutta, una salsa fatta in casa di pomodori e frutta, o col ketchup normale.
