Quante calorie ha la pašticada?
Un piatto di pašticada con gnocchi ha circa 750 kcal, con 40 g di proteine.
Porzione
Per smaltirlo
La pašticada è l'arrosto della domenica in Dalmazia: manzo marinato nell'aceto e poi brasato per ore nel vino con prugne secche e spezie, fino a un sugo scuro e dolce. Somiglia alla nostra pastissada veneta, e arriva con gnocchi o pasta fatta in casa, anche ai matrimoni dalmati.
Un piatto fa 750 kcal, con 40 g di proteine, 70 g di carboidrati e 34 g di grassi. Il manzo dà le proteine, gli gnocchi quasi tutti i carboidrati.
Ci vogliono due giorni per farla e dieci minuti per mangiarla. Il sugo è il punto, e il pane per la scarpetta si conta a parte.
Consigli
- 1Meno gnocchi e una fetta di manzo in più.
- 2Aggiungi un'insalata verde nel piatto.
- 3Scarpetta con un pezzo di pane, non con tutto il cestino.
Scrivilo e basta
un piatto di pašticada con gnocchi
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Domande
La pašticada ha tante proteine?
Sì, circa 40 g a piatto.
Quanto ci vuole per fare la pašticada?
Di solito due giorni, col manzo marinato la notte e poi brasato per ore.
Con cosa si serve la pašticada?
Soprattutto con gli gnocchi, oppure con pasta fatta in casa.
Quante calorie hanno due piatti?
Circa 1.500 kcal.
Da dove vengono le calorie?
Dal manzo e dal suo sugo per proteine e grassi, dagli gnocchi per i carboidrati.
