Quante calorie ha il cavolo rosso stufato
Una porzione di cavolo rosso stufato ha circa 110 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Il cavolo rosso stufato è il contorno dell'oca e dell'anatra a San Martino e a Natale, in Germania, in Austria e da noi in Alto Adige. Lo trovi anche al mercatino di Natale, già pronto in vasetto.
Una porzione fa circa 110 kcal, con 18 grammi di carboidrati e 4 di grassi. Il cavolo da solo pesa poco: le calorie arrivano dalle mele, dallo zucchero e dal burro o dallo strutto con cui si stufa.
Accanto a una porzione di oca da 400 kcal è la parte leggera del piatto. Puoi farne una montagna senza pensarci troppo.
Consigli
- 1Fallo in casa con meno zucchero e più mela: resta agrodolce e pesa meno.
- 2Raddoppia il cavolo e dimezza i canederli, il piatto è pieno lo stesso.
Scrivilo e basta
una porzione di cavolo rosso
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Domande
Quante calorie ha il cavolo rosso stufato?
Circa 110 kcal a porzione, con 18 grammi di carboidrati.
Perché è dolce?
Si stufa con mele, aceto e un po' di zucchero. Da lì viene il sapore agrodolce e buona parte delle calorie.
Con cosa si mangia?
Con l'oca o l'anatra arrosto e i canederli di patate, a San Martino e a Natale.
Classifiche
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