Koliko kalorija ima picanha?
Porcija picanhe ima oko 520 kcal i 42 g proteina.
Porcija
Da to potrošiš
Picanha je gornji dio ramsteka, mekan komad s debelim slojem masti s jedne strane. Na brazilskom churrascu savije se na veliki ražanj, natrlja krupnom solju, peče na drvenom ugljenu i reže za stolom.
Porcija ima 520 kcal, 42 g proteina, 39 g masti i nula ugljikohidrata. Sloj masti je mjesto gdje sjedi većina te masti.
Na rodíziju konobari stalno dolaze s još mesa dok ne okreneš karticu na crveno, pa jedna porcija lako postane dvije.
Savjeti
- 1Masni rub odreži na tanjuru, meso ostaje sočno.
- 2Pola tanjura napuni salatom, vinaigretteom i rižom umjesto još mesa.
- 3Okreni karticu na crveno krug ranije.
Samo upiši
porcija picanhe
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Kako se picanha zove kod nas?
To je gornji dio ramsteka, poklopac ramsteka s masnim rubom.
Ima li picanha ugljikohidrata?
Nema. To je govedina, pa su ugljikohidrati nula.
Koliko kalorija imaju dvije porcije picanhe?
Oko 1040 kcal.
Ima li picanha puno proteina?
Ima, oko 42 g po porciji.
Treba li odrezati mast s picanhe?
Peci je s masti, drži meso sočnim. Odreži je na tanjuru ako želiš manje masti.
