Combien de calories dans un souvlaki ?
Deux brochettes de souvlaki font 330 kcal, avec 34 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
Le souvlaki, ce sont de petits cubes de viande, en général du porc, parfois du poulet, marinés à l'huile d'olive, au citron et à l'origan et grillés en brochette. En Grèce, tu le prends sur la brochette ou roulé dans une pita.
Deux brochettes font 330 kcal, avec 34 g de protéines, 20 g de lipides et 3 g de glucides. Tout seul, c'est surtout des protéines, un des plats les plus maigres d'une grillade.
C'est avec les extras que ça monte. La pita roulée vient avec tzatziki, tomate, oignon et souvent quelques frites dedans, et rien de tout ça n'est dans le chiffre.
Astuces
- 1Commande les brochettes avec une salade grecque plutôt que pita et frites.
- 2Choisis le poulet si tu le veux encore plus maigre.
- 3Le tzatziki est une bonne sauce, c'est du yaourt, juste ne le noie pas.
Écris-le, c'est tout
2 brochettes de souvlaki au porc
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Le souvlaki est riche en protéines ?
Oui, environ 34 g pour deux brochettes.
Souvlaki et gyros, c'est pareil ?
Non. Le souvlaki, ce sont des cubes de viande en brochette, le gyros de la viande cuite à la broche tournante puis tranchée.
Combien de calories dans quatre brochettes ?
Environ 660 kcal.
Le souvlaki, c'est sain ?
Tout seul, c'est surtout des protéines maigres avec très peu de glucides. Sa place dans ta journée dépend de la pita, des frites et des sauces autour.
Quelle viande pour le souvlaki ?
Le porc est le classique en Grèce. Le poulet est courant aussi, et l'agneau se trouve à certains endroits.
