Combien de calories dans des mici ?
Trois mici font 400 kcal, avec 25 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
Les mici, ou mititei, ce sont de petits rouleaux de viande hachée sans boyau, grillés sur la braise. La viande est souvent du bœuf mélangé à de l'agneau ou du porc, avec beaucoup d'ail et d'épices.
Trois mici font 400 kcal, avec 25 g de protéines, 33 g de lipides et seulement 2 g de glucides. L'essentiel de l'énergie vient du gras de la viande, qui les garde juteux sur le grill.
On les sert avec de la moutarde, du pain et souvent des frites, et une bière fraîche est presque obligatoire. La moutarde ne compte presque pas, le pain et les frites ne sont pas dans le chiffre.
Astuces
- 1Prends-les avec une salade ou des pickles plutôt que des frites.
- 2Une tranche de pain suffit pour saucer la moutarde.
- 3Arrête-toi à trois, à un barbecue roumain l'assiette revient sans arrêt.
Écris-le, c'est tout
3 mici avec moutarde
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
De quoi sont faits les mici ?
De viande hachée, souvent du bœuf avec un peu d'agneau ou de porc, plus ail, poivre noir, thym et autres épices. Une pincée de bicarbonate les rend légers à l'intérieur.
Les mici sont riches en protéines ?
Oui, environ 25 g pour trois.
Combien de calories dans six mici ?
Environ 800 kcal, une commande normale en terrasse en Roumanie.
Pourquoi les mici n'ont pas de peau ?
On les forme à la main à partir d'un mélange tendre et ils partent direct sur le grill. L'extérieur dore et les tient.
Les mici sont sans glucides ?
Presque. Trois mici ont environ 2 g de glucides. Les glucides, ce sont le pain et les frites à côté.
