Combien de calories dans une Dobos torta ?
Une part de Dobos torta fait 420 kcal, avec 50 g de glucides.
Portion
Pour le brûler
La Dobos torta, c'est un gâteau hongrois de fines couches de génoise avec de la crème au beurre au chocolat entre chacune. Le dessus est une plaque de caramel dur, découpée en pointes. Elle a été créée par le pâtissier de Budapest József C. Dobos dans les années 1880.
Une part fait 420 kcal, avec 50 g de glucides, 22 g de lipides et 6 g de protéines. La crème au beurre donne le gras, le sucre et le caramel les glucides.
C'est un gâteau riche dans une petite part. Une seule avec un café, c'est comme ça qu'elle se mange.
Astuces
- 1Une part, et prends ton temps.
- 2Partage une part si tu veux aussi le café crème.
- 3Pas de chantilly à côté, le gâteau n'en a pas besoin.
Écris-le, c'est tout
une part de dobos torta
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
La Dobos torta, c'est fait avec quoi ?
De fines couches de génoise, de la crème au beurre au chocolat et un dessus de caramel dur.
Combien de calories dans deux parts ?
Environ 840 kcal.
Qui a inventé la Dobos torta ?
József C. Dobos, pâtissier à Budapest, dans les années 1880.
Pourquoi le dessus est si dur ?
C'est une couche de caramel versée puis laissée prendre. On la découpe en pointes avant qu'elle durcisse complètement.
D'où viennent les calories ?
De la crème au beurre et du sucre, avec la génoise entre les deux.
