Combien de calories dans une part de quiche lorraine ?
Une part de quiche lorraine d'environ 150 g fait 450 kcal.
Portion
Pour le brûler
Une part de quiche lorraine, environ 150 g, c'est 450 kcal. Pâte brisée, crème, œufs, lardons : le gras fait l'essentiel, avec 33 g.
C'est le classique de la boulangerie à midi et du buffet de famille. Faite maison avec du lait à la place d'une partie de la crème, elle s'allège.
Avec une salade verte, ça fait un déjeuner complet. Le piège, c'est la deuxième part, parce qu'il en restait.
Astuces
- 1Prends ta part avec une grande salade, une seule part suffit alors.
- 2Chez toi, remplace une partie de la crème par du lait.
- 3Coupe des parts plus fines pour le buffet, personne ne s'en plaint.
D'où ça vient
La quiche vient de Lorraine, dans le nord-est de la France, une région passée plusieurs fois entre la France et l'Allemagne. Le nom vient probablement du mot dialectal pour gâteau, cousin de l'allemand Kuchen, et il est attesté en Lorraine en 1605. La quiche lorraine d'origine, c'était des œufs, de la crème et du lard fumé dans une pâte. Le fromage que mettent la plupart des recettes aujourd'hui est venu après.
Écris-le, c'est tout
une part de quiche lorraine
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Combien de calories dans deux parts de quiche ?
Deux parts de 150 g, c'est 900 kcal.
Quiche lorraine ou quiche aux légumes ?
Sans lardons et avec des légumes, elle est un peu plus légère, mais la pâte et la crème restent.
Combien de protéines dans une part ?
Environ 13 g. Si tu veux plus de protéines, ajoute un œuf ou du poulet dans la salade.
Combien de calories pour 100 g de quiche ?
Environ 300 kcal pour 100 g. Une part d'à peu près 150 g, ce sont les 450 de cette page.
Peut-on manger la quiche froide le lendemain ?
Oui, si elle est allée au frigo dans les deux heures après la cuisson. Couverte, elle se garde trois à quatre jours.
