Combien de calories dans un nasi campur ?
Une assiette de nasi campur fait environ 600 kcal.
Portion
Pour le brûler
Une assiette de nasi campur, c'est 600 kcal, avec 70 g de glucides, 25 g de protéines et 24 g de lipides. C'est une moyenne, parce qu'aucune assiette ne ressemble à une autre.
Le principe, c'est du riz au centre et un peu de tout autour : légumes, tempeh, poulet, œuf, sambal. À Bali comme à Java, tu montres du doigt ce que tu veux dans la vitrine du warung.
Ce que tu choisis fait tout. Les fritures et la noix de coco font monter le chiffre, les légumes et le poulet grillé le gardent plus bas.
Astuces
- 1Choisis plus de légumes et une seule friture.
- 2Demande moins de riz, il y a déjà de quoi manger autour.
- 3Prends le poulet ou le poisson grillé plutôt que frit.
D'où ça vient
Nasi campur veut simplement dire riz mélangé en indonésien et en malais, il n'a donc pas d'inventeur. Il vient de la façon de manger de tous les jours dans l'archipel, du riz avec plusieurs petits plats cuisinés à part, et il est devenu la norme dans les warungs, où l'on montre du doigt les plats derrière la vitre. Chaque région a sa version, de Bali et Java jusqu'à la Malaisie et Singapour.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: Wikipedia, Nasi campur
Écris-le, c'est tout
un nasi campur
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Le nasi campur, c'est équilibré ?
Ça peut l'être, tout dépend de ce que tu choisis. Avec des légumes et une protéine grillée, c'est un repas complet.
Nasi campur ou nasi goreng ?
Le nasi campur change à chaque assiette, le nasi goreng est un riz sauté. Les deux font un vrai repas.
D'où viennent les calories du nasi campur ?
Surtout du riz, qui fait l'essentiel des 70 g de glucides, puis des fritures autour.
Combien de calories dans un nasi campur avec tempeh et légumes ?
Environ 500 kcal. Une portion de riz fait à peu près 200, 100 g de tempeh frit environ 260, et une cuillère de légumes ajoute un peu.
Le sambal, c'est calorique ?
Le sambal frais, c'est quelques calories la cuillère. Le sambal frit contient de l'huile donc un peu plus, mais une cuillerée ne change presque rien à l'assiette.
