Combien de calories dans des nachos ?
Une assiette de nachos avec fromage, salsa et crème fraîche fait 570 kcal.
Portion
Pour le brûler
Une assiette de nachos garnie, c'est 570 kcal : 15 g de protéines, 55 g de glucides et 32 g de lipides.
Les chips de maïs et le cheddar fondu font la plupart du total. La salsa, elle, ne compte presque rien.
C'est un plat à partager à l'apéro. À trois, c'est environ 190 chacun, à condition de ne pas finir le plat seul pendant que les autres parlent.
Astuces
- 1Partage l'assiette à trois ou quatre, c'est fait pour ça.
- 2Mets plus de salsa et de guacamole, moins de crème.
- 3Commande-les avec une boisson sans alcool, l'apéro dure aussi longtemps.
D'où ça vient
Les nachos sont nés en 1943 à Piedras Negras, au Mexique, juste de l'autre côté de la frontière avec le Texas. On raconte que des épouses de militaires américains arrivèrent au Victory Club alors que le cuisinier était introuvable, et qu'Ignacio Anaya coupa des tortillas frites en triangles, ajouta fromage et jalapeños marinés et les fit chauffer. Son surnom était Nacho, d'où le nom Nacho's Special.
Lire toute l'histoire · D'où vient ce que l'on mange ? · Source: Wikipedia, Nachos
Écris-le, c'est tout
un tiers d'une assiette de nachos
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Tes questions
Combien de calories dans des nachos partagés ?
À trois, environ 190 kcal chacun pour une assiette de 570.
Les nachos au fromage, c'est gras ?
32 g de lipides l'assiette, surtout le fromage et la friture des chips.
La salsa compte-t-elle ?
Très peu. C'est la garniture la plus légère de l'assiette.
Combien de calories dans une poignée de chips tortilla ?
Une dizaine de chips, environ 28 g, font à peu près 140 kcal. Et c'est avant le fromage ou la sauce.
Les chips tortilla cuites au four sont-elles moins caloriques ?
Un peu, car elles contiennent moins de gras que les frites. Sur des nachos garnis, c'est quand même le fromage et la crème dessus qui pèsent le plus.
