Combien de calories dans des kebbé ?
Deux kebbé font 330 kcal, avec 14 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
Les kebbé, ce sont des coques de boulgour et de viande hachée en forme de petites torpilles, farcies de viande revenue avec de l'oignon et des pignons. On les frit jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et doré.
Deux font 330 kcal, avec 25 g de glucides, 19 g de lipides et 14 g de protéines. La friture et la viande apportent le gras, le boulgour les glucides.
Ils sont sur chaque table de mezzés au Liban et en Syrie. Le kebbé au four, en plat, boit moins d'huile que les frits.
Astuces
- 1Deux avec une grande salade ou un taboulé plutôt que quatre seuls.
- 2Prends le kebbé au four quand il y en a.
- 3Une cuillère de yaourt à côté, c'est plus léger que le tahini.
Écris-le, c'est tout
deux kebbe frits
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
C'est quoi, le kebbé ?
Du boulgour et de la viande hachée façonnés en coques, farcis de viande épicée, d'oignon et de pignons, puis frits ou cuits au four.
Combien de calories dans un kebbé ?
Environ 165 kcal.
Combien de protéines dans les kebbé ?
Environ 14 g pour deux.
C'est quoi, le kebbé nayyé ?
Une version crue de viande hachée très fraîche et de boulgour, mangée avec de l'huile d'olive et de la menthe. C'est un autre plat que les frits.
Combien de calories dans quatre kebbé ?
Environ 660 kcal.
