Combien de calories dans le foie gras ?
Une portion de foie gras fait 230 kcal.
Portion
Pour le brûler
Une portion de foie gras, c'est 230 kcal, 4 g de protéines, 2 g de glucides et 22 g de gras. Le nom ne ment pas: c'est presque que du gras.
En France, c'est l'entrée des réveillons, de canard ou d'oie, mi-cuit ou en terrine, avec du pain d'épices ou de la brioche toastée et un verre de liquoreux. Une fois ou deux par an, et on le savoure.
Le pain, le chutney de figues et le verre de sauternes s'ajoutent. Le foie gras seul, c'est 230.
Astuces
- 1Une tranche fine sur un pain de campagne grillé, plutôt que sur de la brioche.
- 2Prends le temps de le manger, une tranche dure plus longtemps.
Écris-le, c'est tout
une tranche de foie gras sur un toast
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Combien de calories dans une tranche de foie gras ?
230 kcal la portion, dont 22 g de gras.
Le foie gras a des protéines ?
Peu, 4 g par portion. C'est surtout du gras.
Foie gras ou saumon fumé ?
Le saumon fumé est plus léger, 120 kcal la portion contre 230, et il a bien plus de protéines.
