Combien de calories dans une forêt-noire ?
Une part de forêt-noire fait 330 kcal, avec 20 g de lipides.
Portion
Pour le brûler
La forêt-noire, la Schwarzwälder Kirschtorte, ce sont des couches de génoise au chocolat imbibées de kirsch, avec des griottes et de la crème fouettée. Des copeaux de chocolat et encore des cerises vont dessus.
Une part fait 330 kcal, avec 4 g de protéines, 34 g de glucides et 20 g de lipides. Le gras vient surtout de la crème, les glucides de la génoise et du sucre.
Elle est plus légère qu'elle n'en a l'air, parce qu'une bonne partie, c'est de l'air battu dans la crème.
Astuces
- 1Une part fine, un gâteau aussi riche n'a pas besoin d'être large.
- 2Laisse la chantilly en plus sur le côté.
- 3Partage une part avec ton café.
Écris-le, c'est tout
une part de foret noire
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Combien de calories dans deux parts ?
Environ 660 kcal.
Il y a de l'alcool dans la forêt-noire ?
Oui, du kirsch, une eau-de-vie de cerise. En Allemagne, on attend que le gâteau en ait le goût.
D'où viennent les calories ?
La crème fouettée pour le gras, la génoise et le sucre pour les glucides.
Combien de protéines dans une part ?
Environ 4 g.
Elle doit son nom à la Forêt-Noire ?
La plupart le pensent, parce que le kirsch se fait avec les cerises de la région. D'autres disent que le nom vient du noir, blanc et rouge du costume local.
