Paljonko kaloreita on keitetyssä kuskusissa?
Lautasellinen keitettyä kuskusia on 224 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Kuskus on pikkuruisia pastan paloja, eli vehnää ja vettä. Lautasellinen on 224 kcal, enimmäkseen hiilihydraatteja ja 8 g proteiinia.
Se on vähemmän kuin lautasellinen pastaa, joka on 390, ja vähän alle riisin. Osa syystä on, että lautasellinen kuskusia on kevyempää ja ilmavampaa.
Maustetuissa pussiversioissa on usein lisättyä öljyä, ja samoin voissa, jota moni sekoittaa joukkoon. Katso etiketti, jos kyse on valmisseoksesta.
Vinkit
- 1Tee se liemellä ja sitruunalla voin sijaan.
- 2Sekoita joukkoon kurkkua, tomaattia ja yrttejä isommaksi salaatiksi.
- 3Käytä sitä pastan sijaan, kun haluat jotain nopeaa ja kevyempää.
Mistä se tulee
Couscous tulee Pohjois-Afrikasta ja sai luultavasti alkunsa amazigheilta eli berbereiltä, vaikka kukaan ei tiedä tarkalleen milloin. Mannasuurimon pyörittäminen käsin pikkuruisiksi jyviksi ja niiden höyryttäminen on taito, joka yhdistää Algeriaa, Mauritaniaa, Marokkoa ja Tunisiaa. Vuonna 2020 nämä neljä maata saivat sen yhdessä Unescon kulttuuriperintölistalle, mikä on harvinainen yhteinen merkintä.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: UNESCO Intangible Cultural Heritage, Knowledge, know-how and practices pertaining to the production and consumption of couscous
Kirjoita vain
lautanen kuskusia
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Onko kuskus terveellisempää kuin riisi?
Siinä on lautasta kohden vähän vähemmän kaloreita ja muuten se on samanlaista. Valitse se, josta pidät.
Onko kuskus gluteenitonta?
Ei. Se tehdään vehnästä.
Paljonko kaloreita on kuskussalaatissa?
Kuskus on 224 kcal lautanen. Lisää kastike, feta ja muut päälle.
Paljonko kuivaa kuskusia tarvitaan henkeä kohden?
Noin 60 tai 80 g kuivana henkeä kohden. Se turpoaa täydeksi lautaseksi, kun kiehuva vesi lisätään.
Onko jättikuskus sama kuin tavallinen kuskus?
Se on samaa vehnää isompina palloina, joten kalorit grammaa kohden ovat suunnilleen samat. Se keitetään kuten pasta ja on sitkeämpää.
