Paljonko kaloreita on hummuksessa
Kahdessa ruokalusikallisessa hummusta on 80 kcal, enimmäkseen tahinista ja öljystä.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Hummus on kikherneitä soseutettuna tahinin, oliiviöljyn, sitruunan ja valkosipulin kanssa. Kikherneet tuovat proteiinia ja kuitua, tahini ja öljy suurimman osan kaloreista.
Kaksi ruokalusikallista on 80 kcal, eli reilu nokare lautasella. Koko rasia on 530, ja sohvalla pitaleipäpussin kanssa rasia katoaa nopeammin kuin kukaan myöntää.
Ei hummus karkaa luvuissa, vaan dippaaminen. Sipsit ja pitaleipä kertyvät, porkkanatikut tuskin näkyvät.
Vinkit
Mistä se tulee
Hummus tarkoittaa arabiaksi yksinkertaisesti kikhernettä, ja se on lyhenne sanoista hummus bi tahina, kikherneitä tahinin kanssa. Vanhin tunnettu resepti jollekin sen kaltaiselle on 1200-luvun kairolaisessa keittokirjassa, mutta siinä ei ollut tahinia eikä valkosipulia. Historioitsijat arvelevat, että nykyinen versio syntyi 1700-luvun Damaskoksessa, ja englannin sanakirjoihin sana pääsi vasta 1950-luvulla.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Encyclopaedia Britannica, hummus
Kirjoita vain
2 rkl hummusta
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko kaloreita on rasiassa hummusta?
200 gramman rasia on noin 530 kcal.
Onko kevythummus kevyempää?
Yleensä on, koska siinä on vähemmän öljyä ja tahinia. Katso pakkauksesta, ero vaihtelee.
Paljonko hummuksessa on proteiinia?
Noin 2 g kahdessa ruokalusikallisessa ja 16 g koko rasiassa.
Kuinka kauan avattu hummus säilyy?
Noin kolmesta viiteen päivää jääkaapissa kansi kiinni. Katso silti rasiasta, jotkut merkit käskevät syömään sen nopeammin.
Onko hummus gluteenitonta?
Hummus itse on kikherneitä, tahinia, öljyä, sitruunaa ja valkosipulia, joten siinä ei ole gluteenia. Vieressä oleva pita on, joten dippaa kasviksilla tai riisikakuilla, jos vältät sitä.
