Pho vs ramen
En stor skål pho har cirka 450 kcal, en skål ramen fra restauranten har 650. Phoen har 200 kcal mindre.
Forskellen
200 kcal
Pho er risnudler, oksekød og urter i en klar bouillon. Ramen har hvedenudler og ofte en fed suppe med svinekød, og fedtet er det meste af forskellen: 10 gram mod 25.
Proteinet er næsten ens, 30 gram i pho og 28 i ramen. Begge er et helt måltid.
Hoisin og chiliolie lægger lidt oveni. Lime, koriander og bønnespirer gør ingen forskel.
Bare skriv det
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Spørgsmål
Hvilken har mest protein?
Næsten lige meget, 30 gram i pho og 28 i ramen.
Hvor mange kalorier er der i udon?
Cirka 390 kcal for en skål i bouillon.
Mætter pho lige så meget?
For de fleste ja, skålen er stor, og der er meget kød i.
