Kolik kalorií má cizrna
Porce vařené cizrny, asi 150 g, má 246 kcal.
Porce
Abys to spálil
Cizrnu koupíš v plechovce nebo sklenici v každém supermarketu, suchou v bioobchodě. Z ní je hummus, falafel a kari v indické restauraci.
Porce dá 13 g bílkovin, na luštěninu hodně. Tuku má jen trochu.
Hummus a falafel přidávají olej a tahini. Hotové jídlo má proto víc než samotná cizrna.
Tipy
- 1Hoď půl plechovky do salátu a oběd vydrží do odpoledne.
- 2Upeč ji v troubě s kořením, oleje stačí kapka.
- 3Přidej ji do polévky nebo kari a dej si méně rýže.
Odkud to pochází
Cizrnu domestikovali zhruba před 10 000 lety na území dnešního jihovýchodního Turecka, v malé oblasti, kde dodnes roste její divoký předek Cicer reticulatum. Patřila k první vlně zemědělství v Úrodném půlměsíci spolu s pšenicí, ječmenem, čočkou a hrachem a odtud se rozšířila na východ do Indie a na západ kolem Středozemního moře.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: PLoS ONE via PubMed Central, Genetic Relationship in Cicer Sp. (Hebrew University of Jerusalem)
Prostě to napiš
salát s půl plechovkou cizrny
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií má celá plechovka cizrny?
Bez nálevu jsou to zhruba dvě porce, asi 492 kcal.
Kolik bílkovin má cizrna?
Asi 13 g v porci 150 g.
Musím cizrnu z plechovky vařit?
Ne, je už uvařená. Stačí ji propláchnout.
Jak zapíšu cizrnu do Caltype?
Napiš "salát s půl plechovkou cizrny".
