Kolik kalorií má quinoa
Hrnek uvařené quinoy má 222 kcal.
Porce
Abys to spálil
Quinoa je semínko, které se vaří jako obilí. Hrnek má 222 kcal, 39 g sacharidů a 8 g bílkovin.
Má o trochu méně než talíř rýže a víc bílkovin, ale zázrak to není. Je to příloha, která odvede svou práci.
Sama skoro nemá chuť, a proto končí v salátech a miskách se zálivkou. Počítej i tu zálivku.
Tipy
- 1Vař ji ve vývaru místo ve vodě, pak stačí míň zálivky.
- 2Smíchej ji s pečenou zeleninou a máš větší misku.
- 3Uvař várku v neděli na obědy na celý týden.
Odkud to pochází
Quinoa pochází z And, kde byla nejspíš domestikována několikrát, asi před 3000 až 5000 lety. Spolu s kukuřicí a bramborami byla základním jídlem Inků, Aymarů a Kečuů. Španělští kolonisté ji odsunuli stranou, možná kvůli jejímu náboženskému významu pro domorodé obyvatele, a celosvětově oblíbená se stala až v posledních desetiletích.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Encyclopaedia Britannica, Quinoa
Prostě to napiš
hrnek quinoy
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Má quinoa víc bílkovin než rýže?
Ano, 8 g na hrnek proti asi 5 g na talíř rýže.
Má quinoa méně kalorií než rýže?
Trochu. Hrnek quinoy má 222 kcal, talíř rýže asi 260.
Musím quinou proplachovat?
Pomůže to, smyje se nahořklý povrch. Většina quinoy ze supermarketu už je propraná.
Kolik suché quinoy dá hrnek uvařené?
Asi třetina hrnku, zhruba 60 g. Quinoa se při vaření zhruba ztrojnásobí, takže z hrnku suché jsou asi tři hrnky uvařené.
Liší se červená nebo černá quinoa od bílé?
Kaloriemi skoro ne. Červená a černá zůstanou trochu pevnější a oříškovější, bílá se uvaří nejměkčí.
