Kolik kalorií má španělská tortilla
Kousek španělské tortilly má asi 250 kcal.
Porce
Abys to spálil
Tortilla de patatas jsou vejce a brambory pomalu dušené ve spoustě olivového oleje, někdy s cibulí. Většina kalorií je právě z oleje.
Pořádný kousek má 250 kcal a malé pincho na baru 170. Nacpaná do bagety jako bocadillo má 520.
Jestli do ní patří cibule, je ve Španělsku nejvášnivější hádka. Na čísle to skoro nic nemění, tak si vyber stranu klidně.
Tipy
- 1Dej si pincho se salátem místo bocadilla.
- 2Doma brambory po smažení dobře okapej, ať v pánvi zůstane míň oleje.
Odkud to pochází
Brambory se do Španělska dostaly z Ameriky v 16. století, ale nejstarší známá písemná zmínka o bramborové tortille je z roku 1817 z Navarry. Objevuje se v anonymním dopise navarrským kortesům o chudých rolnících, který popisuje, jak z pár vajec a brambor udělali dvě nebo tři tortilly pro celou rodinu. Historky, že ji vymyslel nějaký generál, jsou legendy.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Noticias de Navarra, Una tortilla dorada con receta navarra
Prostě to napiš
kousek španělské tortilly
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Co je španělská tortilla?
Tortilla de patatas: silná omeleta z vajec a brambor dušených v olivovém oleji, podává se po kouscích.
Kolik kalorií má bocadillo s tortillou?
Asi 520 kcal za kousek v bagetě.
Mění cibule kalorie?
Skoro ne. Olivový olej je mnohem důležitější než cibule.
Jí se španělská tortilla teplá, nebo studená?
Obojí. Bary ve Španělsku ji dávají teplou, pokojovou i studenou z lednice a číslo se nemění, kousek má 250 kcal, ať ji jíš jakkoli.
Kolik kalorií má celá tortilla?
Domácí tortilla ze šesti vajec se většinou krájí asi na šest kousků, takže celá má zhruba 1 500 kcal. Většina z toho je olivový olej ze smažení brambor.
