Kolik kalorií má smetanový sýr
Pořádná vrstva plnotučného smetanového sýra má asi 100 kcal a 10 g tuku.
Porce
Abys to spálil
Smetanový sýr, třeba Philadelphia nebo Lučina, je měkký čerstvý sýr se spoustou smetany. Jedna vrstva má 10 g tuku a jen 2 g bílkovin.
Je to 100 kcal, které skoro nepostřehneš, protože zmizí v bagelu. Na opečený bagel se maže tlustě.
Existují i light verze a vyplatí se na ně podívat, když ho jíš denně. Na bagelu s uzeným lososem chutnají dost podobně.
Tipy
- 1Maž ho tence, dokud je bagel teplý, vystačí na víc.
- 2Když je to každodenní věc, zkus light verzi nebo nízkotučný čerstvý sýr.
- 3Přidej okurku, rajče nebo pažitku, ať bagel není jen sýr.
Odkud to pochází
V roce 1872 začal William Lawrence, mlékař z Chesteru ve státě New York, vyrábět bohatý roztíratelný sýr s přidanou smetanou. Známý příběh říká, že šlo o nehodu při výrobě francouzského neufchâtelu, ale někteří historici jídla o tom pochybují. V roce 1880 dal jeden distributor značce jméno Philadelphia, podle města slavného mléčnými výrobky, i když se tam nikdy nevyráběl.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Wikipedia, Philadelphia Cream Cheese
Prostě to napiš
bagel se smetanovým sýrem
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Má smetanový sýr hodně bílkovin?
Ne, jen asi 2 g ve vrstvě. Je to hlavně tuk.
Má light smetanový sýr o hodně méně?
Ano, light verze mají znatelně méně tuku i kalorií.
Kolik kalorií má bagel se smetanovým sýrem?
Sýr má asi 100 kcal a bagel přidá víc než to.
Dá se smetanový sýr zamrazit?
Dá, ale po rozmražení je zrnitý. Do omáček nebo pečení je v pohodě, na bagel už tolik ne, a kalorie se nemění.
Jaký je rozdíl mezi smetanovým sýrem a mascarpone?
Mascarpone je tučnější, asi 130 kcal na stejných 30 g proti 100 u smetanového sýra. Smetanový sýr je taky trochu kyselejší.
