Kolik kalorií má rizoto
Talíř rizota (350 g) má 550 kcal, 75 g sacharidů a 20 g tuku.
Porce
Abys to spálil
V Česku se rizoto dlouho vařilo jako rýže se zeleninou a masem, ten italský krémový styl přišel až s italskými restauracemi. Talíř houbového rizota má 550 kcal a váží asi 350 g.
Sacharidy dává rýže arborio, tuk přidává máslo a parmazán, které se vmíchají na konci. Tuku je 20 g, sacharidů 75 g.
Bílkovin je jen 14 g, takže samotné rizoto moc dlouho nesytí. S kousky kuřete nebo krevetami je to plnohodnotnější jídlo.
Tipy
- 1Na konci přidej lžíci parmazánu, ne hrst.
- 2Dej do rizota víc hub a hrášku a méně rýže.
- 3Nepřilévej smetanu, krémovost udělá škrob z rýže.
Odkud to pochází
Rizoto pochází ze severní Itálie, z údolí řeky Pád, kde se rýži ve vlhkých nížinách dobře dařilo. Zapsané bylo až začátkem 19. století, tehdy popsané jako jakýsi nákyp, a název pochází prostě z riso, rýže. Legenda říká, že ho císař Svaté říše římské Fridrich I. nazval risum optimum, nejlepší rýže, ale název spíš vznikl v běžné řeči.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Encyclopaedia Britannica, risotto
Prostě to napiš
talíř houbového rizota
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií má půl talíře rizota?
Asi 275 kcal.
Je rizoto těžší než těstoviny?
Talíř rizota má 550 kcal, talíř těstovin bez omáčky asi 390. Rozdíl dělá máslo a sýr.
Kolik bílkovin má rizoto?
Asi 14 g na talíř.
