Kolik kalorií má pulled pork
Jeden pulled pork sendvič v bulce má asi 590 kcal.
Porce
Abys to spálil
Pulled pork je vepřová plec pečená nízko a pomalu, dokud se nerozpadá, pak smíchaná s barbecue omáčkou a navršená do měkké bulky. Americké barbecue, dnes na každém street food festivalu a v půlce hospod.
Jeden sendvič má asi 590 kcal, 35 g bílkovin, 55 g sacharidů a 25 g tuku. Omáčka a bulka dávají většinu sacharidů.
Obvykle přijde s coleslawem, hranolkami nebo mac and cheese, a tam se to teprve nasčítá. Samotný sendvič je slušný oběd.
Tipy
Odkud to pochází
Pulled pork vyrostlo z barbecue amerického jihu. Slovo pochází z barbacoa, španělského názvu dřevěného rámu, na kterém vařili Taínové v Karibiku, a Hernando de Soto přivezl prasata na americký jih kolem roku 1540. V Karolínách se celá prasata a plece pomalu pekly nad uhlíky dávno předtím, než tomu někdo začal říkat pulled pork.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: The Lexington Collection (ibiblio, University of North Carolina), Origins of barbecue
Prostě to napiš
pulled pork v bulce
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik bílkovin má pulled pork sendvič?
Asi 35 g.
Je pulled pork tučný?
Plec je tučnější kus, ale sendvič vyjde asi na 25 g tuku.
Kolik kalorií má s coleslawem?
Porce coleslawu má asi 150 kcal, takže dohromady asi 740.
Je pulled chicken lehčí než pulled pork?
Většinou ano, kuře je libovější než vepřová plec, takže bulka s trhaným kuřetem vyjde níž s podobně bílkovinami.
Zbaví pomalé pečení maso tuku?
Část ho vyteče do výpeku. Slij ho nebo sesbírej, než vmícháš omáčku, a maso bude o něco libovější.
