Kolik kalorií má pečené kuře?
Celé pečené kuřecí stehno s kůží má kolem 350 kcal.
Porce
Abys to spálil
Prsa jsou libovější: s kůží 275 kcal a 42 g bílkovin. Celé stehno, horní i dolní část, má 350 kcal a 38 g bílkovin.
Rozdíl je v tuku. Stehno má 22 g, prsa 11 g, a většina ho je v kůži, která je zároveň to nejlepší na celém kuřeti.
Nedělní kuře z trouby nebo grilované z Kauflandu, sacharidy v masu nejsou žádné. Ty přijdou s nádivkou, rýží a bramborem.
Tipy
- 1Vyber si prsa, když chceš víc bílkovin za méně kalorií.
- 2Kůži si nech jen jeden kousek, je v ní většina tuku.
- 3K masu dej dušenou zeleninu nebo salát místo hranolek.
Odkud to pochází
Každé pečené kuře vede zpátky ke kuru bankivskému z jihovýchodní Asie. Studie z roku 2022 klade první jasně domácí slepice do středního Thajska, zhruba 1650 až 1250 před naším letopočtem, nejspíš přilákané do vesnic uskladněnou rýží a prosem. Když se slepice dostaly do Evropy, zřejmě je nejdřív spíš uctívali, než jedli, protože stopy po porcování se na jejich kostech objevují až o staletí později.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (2022)
Prostě to napiš
pečené kuřecí stehno
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Má méně kalorií kuřecí prsa, nebo stehno?
Prsa. Mají 275 kcal proti 350 u stehna.
Kolik bílkovin mají pečená kuřecí prsa?
Asi 42 g.
Přidá kůže hodně?
Ano, je v ní většina tuku. Bez ní vyjdou oba kusy znatelně lehčí.
Kolik kalorií má pečené kuřecí křídlo?
Šest pečených křidélek má asi 480 kcal, tedy kolem 80 za kus.
Jak dlouho vydrží zbytek pečeného kuřete?
Dej ho přikryté do lednice do dvou hodin a sněz během pár dní.
