Kolik kalorií mají pečená žebra
Půl plátu pečených žeber má asi 700 kcal.
Porce
Abys to spálil
Pečená žebra jsou hospodská klasika s křenem a hořčicí, i americká verze s BBQ omáčkou. Vepřová žebra pečená dlouho a pomalu.
Půl plátu dá 50 g bílkovin. Tuk je hlavně v mase mezi kostmi.
Hranolky a coleslaw k tomu udělají velké jídlo. Celý plát je pro dva.
Tipy
- 1Dej si celý plát na dva.
- 2Vezmi salát místo hranolek.
- 3BBQ omáčku si nech zvlášť.
Odkud to pochází
Pomalu pečená žebra patří k barbecue a to slovo pochází z Karibiku. Indiáni Taíno pekli maso na dřevěném rámu ze čtyř kůlů s klacky přivázanými nahoře a Španělé jejich slovo barabicu změnili na barbacoa. Mořeplavec Gonzalo Fernández de Oviedo ho poprvé otiskl v roce 1526 a odtud se dostalo do angličtiny.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: KQED, The Caribbean origins of barbecue
Prostě to napiš
půl plátu žeber s křenem
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií má celý plát?
Asi 1 400 kcal.
Kolik bílkovin mají žebra?
Asi 50 g v půl plátu.
Přidá BBQ omáčka hodně?
Hlavně cukr. Bokem jí použiješ méně.
Jak zapíšu žebra do Caltype?
Napiš "půl plátu žeber a salát".
