Kolik kalorií má eclair
Jeden čokoládový eclair má 260 kcal.
Porce
Abys to spálil
Eclair je lehké odpalované těsto plněné krémem s čokoládou navrch, bratranec našeho věnečku. Jeden má 16 g tuku, 24 g sacharidů a 6 g bílkovin.
Samotné těsto je hlavně vzduch. Většinu z 260 nese krém uvnitř a čokoláda nahoře.
Mini eclairy z krabičky v supermarketu jsou mnohem menší, takže pár takových je jiné číslo. Eclair z cukrárny je ten plný.
Tipy
- 1Vyber si jeden pořádný z cukrárny místo krabičky mini, ke které se pořád vracíš.
- 2Dej si ho odpoledne k čaji nebo kávě, kdy si ho užiješ nejvíc.
- 3V kavárně se o něj s někým rozděl.
Odkud to pochází
Éclair vyrostl z odpalovaného těsta a francouzského zákusku z 19. století, kterému se říkalo pain à la duchesse. Slavný pařížský kuchař Antonin Carême, který vařil pro Napoleona i cara Alexandra, ho prý začátkem 19. století dotáhl k dokonalosti, i když se to těžko dokazuje. Kolem roku 1850 mu Pařížané říkali éclair, francouzsky blesk, možná proto, že zmizí tak rychle.
Prostě to napiš
čokoládový eclair
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií mají dva eclairy?
Asi 520 kcal.
Je eclair lehčí než donut?
Záleží na donutu, ale eclair je ve stejném pásmu pár set kcal.
Odkud jsou kalorie v eclairu?
Hlavně z krémové náplně a z čokolády navrch. Těsto je lehké.
Musí eclair do lednice?
Ano, s krémovou náplní patří do lednice. Sněz ho do jednoho nebo dvou dnů, než těsto změkne.
Dají se eclairy zamrazit?
Prázdné korpusy z odpalovaného těsta se mrazí dobře. Plněný eclair po rozmrazení zvlhne, takže plň a polévej v den, kdy je jíš.
