Kolik kalorií má pisang goreng
Dva kousky pisang goreng mají asi 305 kcal.
Porce
Abys to spálil
Pisang goreng je banán obalený v těstíčku a usmažený, prodává se horký z pouličních vozíků a warungů po celé Indonésii. Někdy s palmovým cukrem, sýrem nebo čokoládou navrch.
Dva kousky mají asi 305 kcal, 45 g sacharidů a 13 g tuku. Banán dává cukr, smažení tuk.
Je to odpolední svačina ke kopi nebo k čaji. Polevy v kavárnách pro turisty to snadno zdvojnásobí.
Tipy
- 1Dej si jeden kousek a o druhý se poděl.
- 2Vynech čokoládu a sýr navrch, nebo si vyber jen jedno.
- 3Pij k němu černé kafe místo sladkého ledového nápoje.
Odkud to pochází
Banán smažený v těstíčku se jí po celé jihovýchodní Asii a známého vynálezce nemá. Banány pocházejí z tohoto regionu, ale jedly se většinou syrové, a zvyk obalit je v těstíčku a smažit přišel nejspíš s Portugalci v 16. století, kteří přinesli nové způsoby práce s moukou a smažení. Goreng znamená indonésky a malajsky prostě smažený.
Prostě to napiš
2 pisang goreng
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií má jeden kousek?
Asi 150 kcal, polovina z 305 za dva.
Je pisang goreng to samé jako banán v těstíčku?
Celkem jo. Stejný nápad, indonéský styl.
Proč má víc než banán?
Těstíčko a olej přidají většinu kalorií navíc i tuk.
Má pisang goreng z horkovzdušné fritézy méně kalorií?
Ano, docela dost. Většina z 13 g tuku ve dvou kouscích je z oleje na smažení, takže verze z fritézy si nechá banán a těstíčko, ale velkou část toho ztratí.
Jaký banán se na pisang goreng používá?
V Indonésii obvykle pisang kepok nebo pisang raja, které při smažení zůstanou pevné. Obyčejný banán jde taky, jen víc změkne.
