Kolik kalorií má gado gado
Talíř gado gado s arašídovou omáčkou má 420 kcal.
Porce
Abys to spálil
Gado gado je indonéský salát ze spařené zeleniny, tofu, tempehu, vejce natvrdo a brambor nebo rýžových koláčků, politý arašídovou omáčkou. Je to vegetariánská jistota v každém warungu na Bali.
Talíř má 420 kcal, 17 g bílkovin, 30 g sacharidů a 27 g tuku. Zelenina je lehká, většina jde z arašídové omáčky.
Je to salát, který tě opravdu nasytí, díky tofu, tempehu a vejci. Jen si ho nespleť s lehkou přílohou.
Tipy
- 1Řekni si o omáčku bokem a použij zhruba půlku.
- 2Krupuk navrch nech někomu jinému.
- 3Když je to tvoje hlavní jídlo, přidej tempeh nebo vejce navíc kvůli bílkovinám.
Odkud to pochází
Gado gado pochází ze západní Jávy, nejslavněji z Jakarty, a začalo nejspíš jako sundské jídlo. V betawi, staré řeči Jakarty, znamená digado jíst něco bez rýže a gado gado se často vykládá jako mix mix. Přesný vznik se nezná: teorie sahají od portugalských osadníků v 18. století po čínské obyvatele, kteří si upravili jávský salát pecel.
Prostě to napiš
gado gado
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Je gado gado zdravé?
Je to hlavně zelenina s tofu, tempehem a vejcem, takže talíř zasytí. Má 420 kcal, většinou kvůli arašídové omáčce.
Je gado gado vegetariánské?
Většinou ano. Zkontroluj omáčku, některé verze mají krevetovou pastu.
Kolik bílkovin má gado gado?
Asi 17 g na talíři, z tofu, tempehu a vejce.
Je gado gado to samé co pecel?
Skoro. Pecel je východojávská verze s pálivější a řidší arašídovou omáčkou. Talíř počítej podobně, kolem 420 kcal.
Co má v gado gado víc bílkovin, tempeh, nebo tofu?
Tempeh. Má asi 19 g bílkovin na 100 g, víc než tofu, tak si řekni o kousek navíc, jestli chceš víc.
