Kolik kalorií má kuřecí saté
Pět špízů saté s arašídovou omáčkou má 400 kcal.
Porce
Abys to spálil
Saté je marinované kuře grilované na špízech a podávané s arašídovou omáčkou. Na Bali je to sate ayam z kouřícího pouličního grilu, u nás předkrm, který si v thajské nebo asijské restauraci objedná každý.
Pět špízů má 400 kcal, 32 g bílkovin, 14 g sacharidů a 24 g tuku. Kuře je libové, většina tuku je v arašídové omáčce.
Díky všem těm bílkovinám je to jeden ze sytějších předkrmů. Jeden špíz s omáčkou je asi 80 kcal.
Tipy
- 1Špíz do omáčky namáčej, nepolévej ho.
- 2Rozděl si talíř jako předkrm a nech místo na hlavní jídlo.
- 3Dej si k tomu okurku a pár kostiček rýže lontong místo velkého talíře rýže.
Odkud to pochází
Satay nejspíš začal u pouličních prodavačů na Jávě, inspirovaných kebaby indických a arabských obchodníků, kteří přicházeli od 18. století. Slovo prý pochází z tamilského catai, maso. Fotka z doby kolem roku 1870 už ukazuje prodavače satay na Jávě s vahadlem přes rameno a koncem 19. století se jídlo dostalo do Malajsie, Singapuru a Thajska.
Prostě to napiš
5 kuřecích špízů saté
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií má jeden špíz saté?
Asi 80 kcal za jeden špíz s jeho dílem arašídové omáčky.
Má saté hodně bílkovin?
Ano. Pět špízů má asi 32 g bílkovin.
Odkud se v saté berou kalorie?
Z arašídové omáčky. Grilované kuře samotné je docela libové.
Má hovězí nebo vepřové saté víc než kuřecí?
Trochu, když je maso tučnější, ale arašídová omáčka dělá větší rozdíl než maso. Pět špízů jakéhokoli počítej asi za 400 kcal.
Griluje se saté, nebo smaží?
Griluje, většinou na dřevěném uhlí, takže v něm není olej ze smažení. Kalorie jsou z masa, marinády a arašídové omáčky.
