Kolik kalorií má bakso
Miska bakso s kuličkami, nudlemi a vývarem má asi 390 kcal.
Porce
Abys to spálil
Bakso je indonéská polévka s masovými kuličkami: pružné hovězí kuličky v čirém vývaru s nudlemi, zeleninou a smaženou šalotkou. Vozíky uslyšíš dřív, než je uvidíš.
Miska má asi 390 kcal, 25 g bílkovin, 40 g sacharidů a 14 g tuku. Vývar je lehký, většinu dělají nudle a kuličky.
Číslo roste se smaženými wontony a nudlemi navíc. Obyčejná miska je docela rozumný oběd, trochu jako naše hovězí polévka s knedlíčky.
Tipy
- 1Vynech smažené wontony a krekry navrch.
- 2Řekni si o méně nudlí a víc zeleniny.
- 3Místo sladké sójové omáčky přidej chilli a limetku.
Odkud to pochází
Bakso přivezli do Indonésie čínští kuchaři. Název nejspíš pochází z hokkienského bak so, zhruba mleté maso, a první verze se dělaly z vepřového. Když se rozšířilo mezi převážně muslimské obyvatelstvo Indonésie, začalo se dělat z hovězího, kuřecího nebo ryb, a někteří historici jídla si myslí, že masové kuličky ovlivnila i holandská koloniální kuchyně.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: SBS Indonesian, Discovering Chinese Indonesian heritage through food
Prostě to napiš
miska bakso
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Co je v bakso?
Hovězí kuličky, vývar, nudle, trocha zeleniny a smažená šalotka. Některé verze přidávají tofu nebo smažené wontony.
Kolik kalorií mají dvě misky?
Asi 780 kcal.
Je bakso lehké jídlo?
Je střední. Se 390 kcal a 25 g bílkovin je to slušný oběd.
Kolik kalorií má bakso bez nudlí?
Zhruba 230 kcal. Nudle tvoří většinu ze 40 g sacharidů, takže kuličky s vývarem jsou mnohem lehčí.
Co je bakso urat?
V bakso urat jsou do kuliček zamíchané kousky hovězí šlachy, takže jsou žvýkavější a hrubší. Kalorií mají zhruba stejně jako běžné bakso.
