Kolik kalorií má cơm tấm
Talíř cơm tấm má asi 620 kcal a 32 g bílkovin.
Porce
Abys to spálil
Cơm tấm je lámaná rýže, malé kousky, které zbudou při mletí rýže, a navrch vepřová kotleta grilovaná na dřevěném uhlí. K tomu nakládaná zelenina, pár plátků okurky a miska sladké rybí omáčky. Ve vietnamských bistrech u nás ji najdeš čím dál častěji.
Talíř má 620 kcal, 75 g sacharidů, 32 g bílkovin a 20 g tuku. Rýže je většina sacharidů, kotleta přináší bílkoviny i tuk.
V Saigonu se jí ke snídani, k obědu i pozdě v noci. Volské oko, nudličky vepřové kůže nebo plátek vaječné sekané bokem se počítají navíc.
Tipy
- 1Řekni si o trochu míň rýže a víc nakládané zeleniny.
- 2Vyber si jeden přídavek, vejce nebo kůži, ne všechno.
- 3Rybí omáčku lij pomalu, po lžíci, udělá hodně.
Prostě to napiš
cơm tấm s vepřovou kotletou
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Co je cơm tấm?
Vietnamská lámaná rýže, obvykle s grilovanou vepřovou kotletou, nakládanou zeleninou a sladkou rybí omáčkou.
Proč se jí říká lámaná rýže?
Tấm znamená zlomená zrna. Dřív to byly levné zbytky z mletí, dnes si je lidi vybírají kvůli měkkému, trochu lepivému soustu.
Kolik bílkovin má cơm tấm?
Asi 32 g na talíř, hlavně z vepřové kotlety.
Kolik kalorií mají dva talíře cơm tấm?
Asi 1240 kcal.
Má lámaná rýže jiné kalorie než obyčejná?
Ne tak úplně. Je to stejná rýže v menších kouscích, takže talíř se počítá podobně jako talíř obyčejné bílé rýže.
