Kolik kalorií má volské oko
Jedno volské oko má 90 kcal.
Porce
Abys to spálil
Volské oko je vejce plus trocha oleje nebo másla z pánve. Žádné sacharidy, hlavně bílkoviny a tuk.
Jedno má 90 kcal, 6 g bílkovin a 7 g tuku. Dvě na talíři k slanině jsou 180.
Rozdíl dělá, kolik oleje jde na pánev. Vejce plavající v tuku z jídelny bude mít víc než to z nepřilnavé pánve doma.
Tipy
- 1Použij nepřilnavou pánev a jen kapku oleje, nebo sprej.
- 2Přikryj pánev pokličkou, vršek se dopeče a nemusíš ho přelévat tukem.
- 3Dej si ho na jeden krajíc chleba s rajčaty vedle.
Odkud to pochází
Volské oko začíná u slepice, kterou nejspíš domestikovali v jihovýchodní Asii asi před 3 500 lety. Nejstarší kosti, které jasně patří domácím slepicím, pocházejí z Ban Non Wat v Thajsku a jsou z doby zhruba 1650 až 1250 před naším letopočtem. Vědci si myslí, že rýžová a prosná pole přilákala divoké kury k lidem a že slepice byly nejdřív vzácní ptáci, než se staly běžným jídlem.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (2022)
Prostě to napiš
volské oko
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií mají dvě volská oka?
Asi 180 kcal a 12 g bílkovin.
Je volské oko horší než vejce natvrdo?
Ne horší, jen o kus vyšší kvůli oleji na pánvi.
Má volské oko sacharidy?
Ne, vůbec žádné.
Kolik kalorií má sendvič s volským okem?
Volské oko mezi dvěma plátky bílého toastu má asi 250 kcal, bez másla a omáčky.
Kolik kalorií je ve žloutku a kolik v bílku?
U velkého vejce má žloutek asi 55 kcal a bílek asi 17. Zbytek z 90 u volského oka je tuk z pánve.
