Hur många kalorier är det i en bit pavlova?
En bit pavlova har runt 270 kcal, med 40 g kolhydrater.
Portion
För att bränna det
Pavlova är en stor rund maräng med krispigt skal och mjuk mitt som en marshmallow, staplad med vispgrädde och frukt. Kiwi, jordgubbar och passionsfrukt är de vanliga. Den är uppkallad efter den ryska ballerinan Anna Pavlova, och Australien och Nya Zeeland bråkar fortfarande om vem som gjorde den först.
En bit är 270 kcal, med 40 g kolhydrater, 11 g fett och 3 g protein. Marängen är äggvita och massor av socker, och det är därifrån kolhydraterna kommer.
Grädden är det mesta av fettet. Frukten ovanpå rör knappt siffran, så lägg på mycket. På en svensk midsommar fungerar den lika bra som jordgubbstårtan.
Tips
- 1Mycket frukt och lite grädde.
- 2Skär tunnare bitar, en pavlova är mäktig och ingen märker det.
- 3Byt halva grädden mot tjock turkisk yoghurt hemma.
Skriv bara in det
en bit pavlova
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Kommer pavlova från Australien eller Nya Zeeland?
Båda länderna säger att den är deras, och båda döpte den efter Anna Pavlova när hon dansat där. Ingen har gett med sig.
Hur många kalorier är det i två bitar pavlova?
Runt 540 kcal.
Var kommer kalorierna i pavlova ifrån?
Mest från sockret i marängen och fettet i vispgrädden. Frukten lägger på väldigt lite.
Varför är pavlova mjuk i mitten?
Det går majsstärkelse och lite vinäger i marängen, och den gräddas länge på låg värme. Utsidan torkar krispig och insidan blir som marshmallow.
När äter man pavlova?
På julen, som är sommar där nere, och på nästan varje stor släktlunch. Det är efterrätten som dyker upp när alla tar med sig något.
