Hur många kalorier är det i en skål lu rou fan?
En skål lu rou fan har runt 650 kcal, med 20 g protein.
Portion
För att bränna det
Lu rou fan är taiwanesiskt ris med bräserat fläsk: hackat sidfläsk som puttrar länge i soja, risvin och kryddor med friterad schalottenlök, och sedan skedas över vitt ris. Det är billigt, det finns överallt och folk äter det nästan varje dag.
En skål är 650 kcal, med 75 g kolhydrater, 30 g fett och 20 g protein. Riset är kolhydraterna, sidfläsket som smälter in i såsen är fettet.
Den kommer ofta med ett bräserat ägg och lite gul inlagd rättika. Ägget kommer utöver, rättikan räknas knappt.
Tips
- 1Ta den lilla skålen, stånden säljer den i olika storlekar.
- 2Beställ en tallrik förvällda gröna blad med vitlök bredvid.
- 3Be om mindre sås över riset, det är där fettet hamnar.
Skriv bara in det
en skål lu rou fan
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är lu rou fan?
Taiwanesiskt ris med bräserat fläsk, sidfläsk som kokats i soja och skedas över riset.
Hur många kalorier är det i två skålar?
Runt 1 300 kcal.
Hur mycket protein är det i lu rou fan?
Runt 20 g i en skål. Ett bräserat ägg ovanpå ger lite till.
Är lu rou fan samma sak som minced pork rice?
Ja, det är samma rätt. Fläsket är hackat eller malet, så den går under båda namnen.
Varför är lu rou fan så mäktig?
Den görs på sidfläsk, så fettet kokar in i såsen, och såsen hamnar på riset.
