Hur många kalorier är det i gulab jamun?
Två gulab jamun har runt 300 kcal, med 46 g kolhydrater.
Portion
För att bränna det
Gulab jamun är små bollar av en deg gjord på mjölktorrsubstans, friterade tills de är mörkbruna och sedan indränkta i varm sockersirap med kardemumma och rosenvatten. De finns på varje indiskt bröllop, varje fest och varje diwalibord.
Två bitar är 300 kcal, med 46 g kolhydrater, 11 g fett och 4 g protein. Sirapen står för det mesta av kolhydraterna, friteringen och mjölken för fettet.
Har du ätit på en indisk restaurang i Sverige har du sett dem sist på menyn, varma i en liten skål sirap. Att stanna vid två är det svåra.
Tips
- 1Lyft upp dem ur sirapen och låt den rinna av innan du äter.
- 2Ta en med en liten klick turkisk yoghurt, den tar udden av sötman.
- 3Välj din enda efterrätt på festen och njut av den ordentligt.
Skriv bara in det
två gulab jamun med sirap
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är gulab jamun gjord av?
Khoya, som är mjölk som kokats ihop till en fast massa, eller mjölkpulver, blandat med lite mjöl, friterat och indränkt i sockersirap.
Hur många kalorier är det i en gulab jamun?
Runt 150 kcal.
Vad betyder gulab jamun?
Gulab betyder ros, efter rosenvattnet i sirapen. Jamun är en mörk indisk frukt med ungefär samma storlek och färg.
Hur många kalorier är det i fyra gulab jamun?
Runt 600 kcal.
Ska man äta gulab jamun varma eller kalla?
Båda är vanliga. Varma är de mjukare och saftigare, kalla är de fastare.
