Ile kalorii ma biryani?
Talerz biryani ma około 355 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Porcja biryani to około 355 kcal: 30 g węglowodanów, 21 g białka i 17 g tłuszczu. To pełny obiad na jednym talerzu.
Biryani to ryż basmati przekładany mięsem, cebulą i przyprawami, gotowany razem pod przykryciem. Ryż wchłania tłuszcz i aromat, dlatego jest tak syty.
W indyjskiej restauracji porcje bywają ogromne, często starczy na dwa razy. Zabierz połowę do domu i masz jutro lunch za 178 kcal.
Porady
- 1Podziel się talerzem i dobierzcie sałatkę albo raitę.
- 2Biryani to już ryż, więc nie zamawiaj do niego naana.
- 3Wybierz wersję z kurczakiem, ma więcej białka niż warzywna.
Skąd to pochodzi
Biryani ma perskie korzenie, a nazwa wywodzi się z perskiego birinj biriyan, smażony ryż, bo ryż smaży się na ghee, zanim ułoży się go warstwami z mięsem i przyprawami. W Indiach po raz pierwszy odnotowano je na Dekanie, na południu, co sugeruje, że przywieźli je kupcy drogą morską. Od tego czasu niemal każdy region ma własną wersję, a danie dotarło też na Sri Lankę, do Malezji, Tajlandii i Omanu.
Po prostu to wpisz
biryani z kurczakiem
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile białka ma biryani?
Około 21 g na talerz z kurczakiem.
Ile kalorii ma pół porcji biryani?
Około 178 kcal.
Biryani czy curry z ryżem?
Podobnie. Biryani to danie i dodatek w jednym, curry z ryżem to dwie rzeczy na talerzu.
Ile kalorii dodaje raita do biryani?
Mała miseczka, około 100 g, to mniej więcej 60 do 80 kcal. To głównie jogurt i ogórek, więc lekki dodatek.
Czy jajko na twardo w biryani dużo dodaje?
Jajko na twardo to około 75 kcal i 6 g białka. W biryani z Hajdarabadu często leżą na wierzchu jedna albo dwie połówki.
