Ile kalorii ma udon?
Miska udon w bulionie ma około 390 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Miska udon w bulionie to około 390 kcal, 75 g węglowodanów, 12 g białka i tylko 4 g tłuszczu.
Udon to gruby, sprężysty makaron pszenny. Podaje się go w lekkim bulionie dashi, z cebulką, czasem z tempurą albo jajkiem.
Sam w sobie jest lekki w tłuszczu, ale białka ma niewiele. Dodatki decydują, czy to szybka zupa, czy porządny obiad.
Porady
Skąd to pochodzi
Udon trafił do Japonii najpewniej z Chin. Popularna legenda mówi, że mnich Kukai z Kagawy przywiózł pszenny makaron po studiach w Chinach około 1200 lat temu, dlatego Kagawa do dziś uchodzi za stolicę udonu. W okresie Edo pielgrzymi do chramu Kotohira jedli Sanuki udon przy jego bramie i roznieśli ten smak po całym kraju.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of Japan, How Udon Noodles Became a Japanese Favorite (Google Arts & Culture)
Po prostu to wpisz
udon w bulionie
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile białka ma udon?
Około 12 g w misce.
Czym udon różni się od ramenu?
Udon to grubszy makaron pszenny w lżejszym bulionie, ramen ma cieńszy makaron i zwykle tłustszy bulion.
Czy udon jest tłusty?
Nie, ma około 4 g tłuszczu w misce.
Ile kalorii ma opakowanie gotowego makaronu udon?
Około 200 kcal w zwykłym opakowaniu 150 g. Sos albo bulion, który dodasz, liczy się osobno.
Czy bulion do udon ma dużo kalorii?
Nie, bulion z dashi i sosu sojowego jest bardzo lekki, to głównie sól i smak. Prawie całe 390 kcal to makaron.
