Ile kalorii ma zupa miso?
Miseczka zupy miso ma około 40 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Miseczka zupy miso to około 40 kcal, 3 g białka i 5 g węglowodanów. To praktycznie nic.
To bulion z pastą z fermentowanej soi, z tofu, wodorostami i szczypiorkiem. W Japonii pije się ją do każdego posiłku.
W polskich sushi barach często jest w zestawie. Ciepła zupa na start sprawia, że zjadasz mniej rolek.
Porady
- 1Zamów ją na początek, przed sushi.
- 2Weź miso zamiast smażonej przystawki.
- 3Zrób w domu z pasty miso, to pięć minut.
Skąd to pochodzi
Miso wywodzi się od chińskiej fermentowanej pasty, w Japonii zwanej hishio, która dotarła do kraju około VII wieku. Zupa miso pojawiła się później, w okresie Kamakura (1185 do 1333), gdy moździerze z Chin pozwoliły ucierać grudkowate miso tak drobno, żeby rozpuszczało się w gorącej wodzie. Samuraje jedli ją potem codziennie w posiłku ichiju issai, jedna zupa i jedno danie.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Kikkoman Institute for International Food Culture, FOOD CULTURE No. 3: Miso
Po prostu to wpisz
zupa miso
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile kalorii mają dwie miseczki?
Około 80 kcal.
Czy zupa miso jest słona?
Tak, pasta miso ma sporo soli, więc smak jest mocny.
Czy zupa miso syci?
Trochę, i to za 40 kcal. Dobry początek posiłku.
Ile kalorii ma łyżka pasty miso?
Około 35 kcal w płaskiej łyżce, czyli mniej więcej 17 g. Na jedną miseczkę zupy zwykle idzie mniej więcej tyle.
Czy czerwone miso ma więcej kalorii niż białe?
Nie bardzo, na łyżkę są bardzo blisko. Czerwone miso dojrzewa dłużej, jest bardziej słone i wyraziste, więc często daje się go trochę mniej.
