Hvor mange kalorier er det i sursild?
En porsjon sursild har rundt 130 kcal, med 6 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Sursild er sildefilet lagt ned i en søtlig eddiklake, ofte med løk, allehånde og laurbærblad. Vi sier sild, svenskene sier sill, og den står på bordet til jul, påske og sankthans.
En porsjon er 130 kcal, med 10 g karbohydrater, 7 g fett og 6 g protein. Karbohydratene er mest sukker fra laken, fettet kommer fra fisken.
Kremete sild i sennepssaus eller rømmesaus ligger høyere. Det vanlige tilbehøret er nypoteter, rømme, gressløk og flatbrød eller knekkebrød, og det teller også.
Tips
- 1Velg klar sursild framfor de kremete variantene.
- 2La laken renne av på gaffelen før silda havner på tallerkenen.
- 3Spis den på knekkebrød med masse rødløk.
Bare skriv det
sursild med poteter
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hva er sursild?
Sildefileter marinert i eddik, sukker og krydder. Den serveres kald, som regel med poteter og brød.
Har sursild mye sukker?
Litt. Rundt 10 g karbohydrater i en porsjon, mest fra den søte laken.
Hvor mye protein er det i sursild?
Rundt 6 g i en porsjon.
Hva drikker man til sild?
Gjerne en kald pils og et lite glass akevitt. I Sverige synger de en snapsvise før hver dram.
Hvor mange kalorier er det i to porsjoner sild?
Rundt 260 kcal, før potetene og brødet.
