Hvor mange kalorier er det i en hollandsk sild?
En hollandsk sild med løk har rundt 170 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
I Nederland spises silda rå og lettsaltet, rett fra fiskeboden. Du holder den i halen, dypper den i hakket løk og senker den ned i munnen. Litt annerledes enn sursilda på julebordet.
En er 170 kcal, med 12 g protein, 3 g karbohydrater og 12 g fett. Fettet er den gode sorten fra fet fisk, og det er det som gjør sesongens første sild så myk.
Den nye silda kommer på forsommeren og heter Hollandse nieuwe. I et rundstykke blir den en broodje haring, og rundstykket kommer i tillegg.
Tips
- 1Spis den alene i stedet for i et hvitt rundstykke.
- 2Ta rikelig med løk og sylteagurk, de teller knapt.
- 3Gjør den til en lett lunsj med en salat.
Bare skriv det
en rå hollandsk sild
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Har sild mye protein?
Ja, rundt 12 g i én fisk.
Hvor mange kalorier er det i to sild?
Rundt 340 kcal.
Hva er Hollandse nieuwe?
Sesongens første sild, fanget på forsommeren når fisken er fet. Den er lettsaltet og spises rå.
Er det trygt å spise rå sild?
Ja. Sild som selges rå i Nederland må fryses først, og det dreper eventuelle parasitter.
Har sild karbohydrater?
Knapt. De 3 g kommer mest fra løken.
