Hvor mange kalorier er det i gresskarkjerner?
En neve gresskarkjerner, rundt 30 g, har 170 kcal og 9 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Gresskarkjerner er små, grønne og fulle av fett og protein. En neve har 9 g protein, 14 g fett og 3 g karbohydrater.
Det meste av kaloriene kommer fra fettet, og derfor teller en liten neve mer enn det ser ut. To never er 340.
De er blant frøene med mest protein, så de fungerer best som topping, ikke som snacks rett fra posen.
Tips
- 1Strø en skje over salat eller suppe i stedet for krutonger.
- 2Rist dem i en tørr panne et minutt, da rekker noen få langt.
- 3Mål opp en neve i stedet for å spise fra posen.
Hvor det kommer fra
Gresskar kommer fra Amerika, og frøene er blant de eldste dyrkede matvarene der. I hulen Guilá Naquitz i Oaxaca i Mexico fant arkeologer frø av dyrket Cucurbita pepo, arten gresskar hører til, som er rundt 10 000 år gamle. Smithsonian-arkeologen Bruce Smith bekreftet dateringen i 1997, og det plasserte jordbruket i Amerika like tidlig som i Midtøsten og Kina.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Archaeology Magazine (Archaeological Institute of America), Squash seeds from Guilá Naquitz
Bare skriv det
en neve gresskarkjerner
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mye protein er det i gresskarkjerner?
Rundt 9 g i en neve på 30 g.
Hvor mange kalorier er det i en spiseskje?
En spiseskje er omtrent en tredjedel av en neve, altså rundt 57 kcal.
Har gresskarkjerner mer enn solsikkekjerner?
Veldig likt. En neve gresskarkjerner er 170 kcal og solsikkekjerner 175, men gresskar har mer protein.
Legger ristingen til kalorier?
Ikke i en tørr panne, de holder seg på 170 kcal per neve. Rister du dem i olje, kommer oljen i tillegg, rundt 40 kcal per teskje.
Har gresskarkjerner mye magnesium?
Ja, en neve på 30 g har rundt 170 mg, nesten halvparten av det de fleste voksne trenger på en dag.
