Quante calorie ha lo yogurt greco?
Un vasetto di yogurt greco intero ha circa 146 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Un vasetto di yogurt greco intero fa circa 146 kcal, con 13 grammi di proteine e 8 di grassi. La versione 0% scende a 85 kcal e sale a 15 grammi di proteine.
È denso, cremoso e ti tiene sazio molto più di uno yogurt normale. A colazione, come spuntino delle cinque o al posto del dessert, funziona sempre.
Le calorie le aggiungi tu: miele, granola, frutta secca. Un cucchiaio di ognuno e il vasetto diventa una colazione intera.
Consigli
- 1Prendi il bianco e aggiungi tu la frutta, invece di quello già alla frutta.
- 2Con il cucchiaino di miele misurato, non a filo.
- 3Usalo al posto della panna nelle salse e nei dolci.
Da dove viene
Scolare lo yogurt in un telo per renderlo denso è una vecchia tradizione in Grecia. Il nome yogurt greco si è affermato in Gran Bretagna dopo che il caseificio greco FAGE, che produceva yogurt colato dalla fine degli anni Venti, vi lanciò il marchio Total nel 1983. Nel 2014 un tribunale britannico ha stabilito che lo yogurt venduto lì come greco deve essere colato, senza additivi e prodotto in Grecia, ed è per questo che altri vasetti dicono stile greco.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Court of Appeal of England and Wales, FAGE UK v Chobani UK [2014] EWCA Civ 5 (The National Archives)
Scrivilo e basta
yogurt greco 0%
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Meglio lo yogurt greco intero o 0%?
Lo 0% ha 85 kcal e più proteine, l'intero 146 ed è più cremoso. Scegli quello che ti piace mangiare davvero.
Quante proteine ha uno yogurt greco?
Circa 13 grammi l'intero e 15 lo 0%.
Lo yogurt greco va bene la sera?
Sì, è leggero e saziante. Uno 0% sono 85 kcal.
Si può cucinare con lo yogurt greco?
Sì, ma senza farlo bollire, altrimenti impazzisce. Aggiungilo a fine cottura e fuori dal fuoco a un curry o a un sugo, oppure mescolaci prima un cucchiaino di amido di mais.
Cos'è il liquido sopra lo yogurt greco?
È siero, che si separa quando il vasetto resta fermo. Rimescolalo pure, contiene un po' di proteine e lascia lo yogurt più cremoso.
