Quante calorie ha l'halloumi?
Due fette di halloumi hanno circa 260 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Due fette di halloumi fanno circa 260 kcal. Sono 18 grammi di proteine, 20 di grassi e 2 di carboidrati.
È il formaggio di Cipro che non si scioglie: lo metti in padella o sulla griglia e diventa dorato fuori e morbido dentro. Da noi lo trovi nei brunch e nei burger vegetariani.
Somiglia un po' al nostro formaggio alla piastra, tipo il provolone. È saporito e salato, quindi due fette bastano a dare carattere al piatto.
Consigli
- 1Griglialo senza olio, non si attacca e non serve.
- 2Mettilo su un'insalata di anguria e menta, d'estate è perfetto.
- 3Nel panino usalo al posto della carne, non insieme.
Da dove viene
L'halloumi è il formaggio di Cipro, citato per la prima volta sull'isola intorno al 1554 da un funzionario veneziano che lo chiamava calumi. Formaggi simili si fanno in tutto il Mediterraneo orientale, quindi il luogo esatto d'origine è ancora discusso. Il nome risale probabilmente, attraverso l'arabo e il copto, a una parola egizia antica per formaggio. Dal 2021 l'UE lo tutela come cipriota.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Wikipedia, Halloumi
Scrivilo e basta
2 fette di halloumi
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
L'halloumi è leggero?
Non tanto: due fette fanno circa 260 kcal, ma con 18 grammi di proteine.
Quante calorie ha una fetta di halloumi?
Circa 130 kcal.
Quattro fette di halloumi quante calorie sono?
Circa 520 kcal.
Quante calorie ha un wrap con halloumi?
Due fette di halloumi (260 kcal) in una tortilla grande (circa 200) con insalata arrivano intorno alle 460 kcal, più la salsa.
L'halloumi è come il paneer?
Sono cugini: nessuno dei due si scioglie col calore e grammo per grammo hanno calorie simili. L'halloumi sta in salamoia ed è salato, il paneer è fresco e quasi senza sale, per questo assorbe così bene il sugo del curry.
