Quante calorie ha il satay?
Cinque spiedini di satay con salsa di arachidi hanno circa 400 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Cinque spiedini di satay fanno circa 400 kcal, con 32 grammi di proteine, 24 di grassi e 14 di carboidrati. Uno spiedino da solo sta sulle 80.
Sono bocconcini di pollo, a volte manzo o maiale, marinati e cotti sulla brace. A Bali li vedi sulle griglie per strada, col fumo che ti chiama da lontano.
Buona parte dei grassi arriva dalla salsa di arachidi. È anche la parte più buona, quindi decidi tu quanta.
Consigli
- 1Intingi invece di affogare: la salsa si sente lo stesso.
- 2Prendi il satay di pollo, è il più magro.
- 3Abbinali a verdure o a un po' di riso, non a patatine fritte.
Da dove viene
Il satay è nato probabilmente con i venditori ambulanti di Giava, ispirati dai kebab dei mercanti indiani e arabi arrivati dal Settecento in poi. La parola verrebbe dal tamil catai, carne. Una foto del 1870 circa mostra già un venditore di satay a Giava con il suo bilanciere in spalla, e a fine Ottocento il piatto era arrivato in Malesia, a Singapore e in Thailandia.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Wikipedia, Satay
Scrivilo e basta
5 spiedini satay
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Quante calorie ha uno spiedino satay?
Circa 80 kcal con un po' di salsa.
Il satay ha tante proteine?
Sì, circa 32 grammi in cinque spiedini.
Dieci spiedini di satay quante calorie hanno?
Circa 800 kcal.
Il satay di manzo o di maiale ha più calorie di quello di pollo?
Un po', se il taglio è più grasso, ma la salsa di arachidi conta più della carne. Calcola cinque spiedini di qualsiasi tipo a circa 400 kcal.
Il satay è grigliato o fritto?
Grigliato, di solito sulla brace, quindi niente olio di frittura. Le calorie vengono dalla carne, dalla marinata e dalla salsa di arachidi.
