Quante calorie hanno i ravioli cinesi?
Sei ravioli cinesi di maiale o pollo hanno circa 270 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Sei ravioli cinesi fanno circa 270 kcal: 30 grammi di carboidrati, 12 di proteine e 12 di grassi. Uno solo sta sulle 45.
Sono il primo ordine fisso al ristorante cinese, insieme agli involtini. Al vapore o alla piastra, con la salsa di soia e un po' di aceto.
Alla piastra assorbono un po' d'olio in più, ma i numeri restano vicini. Quello che cambia il conto è quante porzioni ordini al tavolo.
Consigli
- 1Prendili al vapore.
- 2Intingi nella soia invece della salsa agrodolce.
- 3Una porzione da dividere come antipasto, poi una zuppa o verdure.
Da dove viene
I ravioli cinesi sono antichissimi. Gli archeologi hanno trovato in una tomba dello Shandong piccoli cibi triangolari simili a ravioli, vecchi di circa 2.500 anni, e una ventina di ravioli della dinastia Tang dalle tombe di Astana, a Turfan, somigliano molto a quelli di oggi. La leggenda li attribuisce al medico Zhang Zhongjing, della dinastia Han, che li avrebbe piegati a forma di orecchio contro i geloni, ma è folclore.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: China Confucius Foundation, China's history of dumplings
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6 ravioli cinesi
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Quante calorie ha un raviolo cinese?
Circa 45 kcal l'uno.
Dodici ravioli cinesi quante calorie hanno?
Circa 540 kcal, due porzioni da sei.
Ravioli al vapore o alla piastra?
Al vapore sono un po' più leggeri, ma la differenza è piccola.
Quante calorie aggiunge l'olio al peperoncino ai ravioli cinesi?
Circa 40 kcal al cucchiaino, quasi tutto olio. Salsa di soia e aceto nero non pesano quasi niente.
I ravioli cinesi di verdure hanno meno calorie di quelli di maiale?
Un po', perché il macinato di maiale ha più grassi. La pasta è la stessa, quindi uno di verdure resta vicino alle 45 kcal.
