Quante calorie ha il leche flan?
Una fetta di leche flan ha circa 180 kcal, con 28 g di carboidrati.
Porzione
Per smaltirlo
Il leche flan è il crème caramel filippino: tuorli, latte condensato e latte evaporato, cotti al vapore in uno stampo ovale chiamato llanera col caramello sul fondo. Quando lo capovolgi, il caramello cola sui lati.
Una fetta fa 180 kcal, con 28 g di carboidrati, 5 g di grassi e 5 g di proteine. Quasi tutti i carboidrati sono zucchero, da latte condensato e caramello.
È più denso e ricco del flan spagnolo perché usa più tuorli. Una fetta piccola rende tanto.
Consigli
- 1Taglialo sottile, è così ricco che una fetta sottile basta.
- 2Alla festa dividi una fetta e prendi un cucchiaio di caramello in più invece.
- 3Mangialo col mango fresco invece di una seconda fetta.
Scrivilo e basta
una fetta di leche flan
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Cos'è il leche flan?
Un crème caramel filippino fatto con tuorli, latte condensato e latte evaporato, cotto al vapore in uno stampo.
Quante calorie hanno due fette?
Circa 360 kcal.
Il leche flan ha tanto zucchero?
Sì. Quasi tutti i suoi 28 g di carboidrati sono zucchero.
Cos'è una llanera?
Il piccolo stampo ovale in cui si cuoce al vapore il leche flan. Gli dà la sua forma.
Il leche flan è come il crème caramel?
È della stessa famiglia. Il leche flan usa più tuorli e latte condensato, quindi è più denso e più dolce.
