Quante calorie ha il knafeh?
Una porzione di knafeh ha circa 450 kcal, con 50 g di carboidrati.
Porzione
Per smaltirlo
Il knafeh è formaggio bianco morbido cotto sotto la pasta kataifi sfilacciata o una pasta fine di semola, bagnato nello sciroppo di zucchero e coperto di pistacchi tritati. Si serve caldo, così il formaggio fila quando alzi il cucchiaio.
Una porzione fa 450 kcal, con 50 g di carboidrati, 23 g di grassi e 10 g di proteine. Lo sciroppo sono i carboidrati, burro e formaggio il grasso.
Nablus è la città più famosa per questo dolce, e lo trovi nelle pasticcerie di tutto il Levante, in Turchia e in Egitto. Si fa in grandi teglie tonde e si taglia al momento.
Consigli
- 1Una porzione con due cucchiai.
- 2Chiedi un po' meno sciroppo sopra.
- 3Accompagnalo con caffè nero o tè senza zucchero.
Scrivilo e basta
una porzione di knafeh
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
Condividi
Domande
Cos'è il knafeh?
Un dolce caldo di formaggio bianco sotto pasta sfilacciata o semola, bagnato nello sciroppo e coperto di pistacchi.
Che formaggio c'è nel knafeh?
Un formaggio bianco morbido e delicato che fila, di solito nabulsi o akkawi, messo prima in ammollo per togliere il sale.
Da dove vengono le calorie?
Lo sciroppo dà i carboidrati, burro e formaggio danno il grasso.
Quante calorie ha mezza porzione?
Circa 225 kcal.
Quante proteine ha il knafeh?
Circa 10 g a porzione, dal formaggio.
